教你黃瓜怎樣涼拌才好吃, 關鍵只要一個步驟, 做法簡單超級美味!

2018年03月11日     1908     檢舉

黃瓜在日常生活中是很常見的一道美味蔬菜食品營養價值高,含有豐富的維生素,可以製作各種各樣的美食,常見的做法有:清炒黃瓜,涼拌黃瓜,燒烤黃瓜片,可是說到涼拌黃瓜,很多小夥伴們都不會涼拌,往往將涼拌的黃瓜做得不那麼美味。沒有餐館裡的涼拌黃瓜好吃,是什麼原因呢?其實是涼拌的一個步驟沒有做好,所以做出來的涼拌黃瓜不好吃,今天小編就來跟大家分享涼拌黃瓜的製作方法,只需要記住這一個步驟,就能做出美味的涼拌黃瓜出來。

在製作美味的涼拌黃瓜之前,首先我們要準備好食材,實在中有黃瓜兩根,紅椒四個,大蒜子三瓣。食材準備好之後,首先我們將黃瓜洗乾淨,洗乾淨後放在案板上用刀將黃瓜拍碎,然後將黃瓜切成小塊。黃瓜切好之後我們將黃瓜裝入大一點的容器中,然後往容器中倒入適量的食用鹽,接著用手將食用鹽抓勻進行殺水,放置一邊十分鐘左右。

在等黃瓜殺水的過程中,我們把紅椒切成辣椒圈,大蒜拍碎然後切成蒜末裝入紅椒的碗中備用。這時候的黃瓜也就殺好水了。我們將黃瓜放入清水中,沖洗乾淨,然後瀝乾水分接著往黃瓜中倒入適量的米醋,生抽,白砂糖,然後倒入切好的辣椒和蒜末,放置一邊醃製20分鐘左右即可。

20分鐘之後,我們就可以將容器中的黃瓜取出倒入盤子中就可以上桌了,美味的涼拌黃瓜就這樣製作好了,小夥伴們你們學會了嗎?要是沒有學會的話可以再下方給小編留言哦。

溫馨提示:要是喜歡吃香菜的小夥伴們,可以適量的加入一些香菜,那樣味道更佳喲

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