比鈣片強十倍的6道食譜,媽媽得收藏好了

2018年07月16日     1,287     檢舉

每個父母都想自己的孩子擁有一雙大長腿,成為人群中最出挑的那個男神、女神。其實,想要寶寶聰明個子高,除了先天遺傳的因素外,還有30%的空間後天的營養補給也尤為重要。特別是飲食中不能缺少鐵、鈣和鋅這三種重要營養元素,因為直接關係到孩子能不能長高。

而夏季孩子的消化吸收能力增強,進食量也會隨之增加,身體迅速生長發育,所以家長要抓住好這個時機,給孩子多吃這幾道食譜,聰明又長個,身體倍兒棒。

一、如何判斷寶寶是否缺鐵?

1.2~6個月的寶寶睡眠淺、容易驚醒

2.不能安靜,易煩躁

3.常有疲勞乏力,指甲脆薄,反甲,身體發育遲緩,厭食

4.免疫力低下,容易患呼吸道感染、腹瀉等疾病

5.3歲以上寶寶有的表現為易遺忘、好衝動、注意力不集中; 或表現為反應慢、對周圍環境不感興趣、影響智力發育等等。

6.再嚴重一點的甚至會發展為貧血性心髒病或心力衰竭等,是兒童常見的一種營養缺乏症。

為媽媽羅列幾種適合補鐵的食譜——

鴨心粥

材料:米2湯匙,鴨心3個。

做法:1、鴨心切開邊,除去鴨心內的淤血並洗淨。

2、米洗淨,加入浸過米麵的清水浸1小時(米浸軟能加速煲爛)。

3、把3/4杯或適量的水放入小煲內煲滾,放入米及浸米的水,鴨心也放入煲內煲滾,慢火煲成稀糊,取出鴨心(不要) ,待溫度適合時,便可餵嬰兒。

適合年齡:10個月以上的寶寶

營養分析:鴨心含鐵質豐富,具有營養保健功能,做這道粥也可以把鴨心剁至極爛,待粥快煲成,然後將鴨心倒入粥內攪勻煲熟。

魚泥豆腐羹

材料:鮮魚(少刺)一條、豆腐一塊,澱粉,香油、鹽、蔥花少許

做法:1、將魚肉洗淨,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺,搗成魚泥;

2、將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥;

3、加入少量澱粉、香油、蔥花,勾芡成糊狀就可以了。

適合年齡:1歲以上的寶寶

營養分析:魚肉與豆製品含鐵豐富,有助於增強寶寶的抵抗力,促進骨骼生長發育,是一道為寶寶補鐵的好食譜。

二、如何判斷寶寶是否缺鈣?

1.輕度缺鈣表現為煩燥、愛哭鬧、不易入睡,睡著後容易驚醒,夜驚,啼哭不止,出汗多;而且頭髮又黃又稀,後腦勺常會出現脫髮,俗稱「枕禿」 。

2.中度缺鈣表現為抵抗力低,易感冒;且囟門閉合遲、出牙、走路比同齡孩子要晚。

3.嚴重缺鈣的話,會出現方形顱、雞胸、駝背、O型腿、X型腿等嚴重佝僂病症狀。

為媽媽羅列幾種適合補鈣的食譜——

魚菜米糊

材料:米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15-25克

做法:1、先將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘。

2、然後把青菜、魚肉洗淨後,分別剁泥共入鍋中,續煮至魚肉熟透即成。

適合年齡:6個月以上的寶寶

營養分析:魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶寶長個子,還能為骨骼發育添磚加瓦,促進腦發育,滿足身體對多種營養素的需求,媽媽不妨經常給寶貝做一些吃。

奶酪蒸蛋

材料:奶酪10g,雞蛋1個,蔥花適量。

做法:1、取乾淨碗敲開雞蛋。

2、用勺子或筷子將蛋黃戳爛微微打散。

3、把不均勻的蛋液分量倒入模具或小碗。

4、然後把奶酪切成小塊,模具中蛋液上放入奶酪塊撒上蔥花。

5、上鍋蒸8到10分鐘蛋液凝固即可關火。

適合年齡:1歲以上的寶寶

營養分析:奶酪是含鈣最多的奶製品,號稱「奶黃金」,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,對寶寶的身體健康有利,媽媽平時換著花樣給寶寶做著吃,別太硬了,硬了寶寶不好消化。

三、如何判斷寶寶是否缺鋅?

1.容易厭食、易患口腔潰瘍,身材矮小、瘦弱,免疫力下降,經常感冒或發燒,智力發育落後,頭髮稀疏顏色偏黃等。

2.有的也會導致多動症,咬指甲、亂吃奇怪的東西,出現外傷時,傷口不容易癒合。

為媽媽羅列幾種適合補鋅的食譜——

圓白菜炒肉絲

材料:圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。

做法:1、圓白菜、紅椒洗淨切絲,瘦肉切絲,大蒜切成碎粒。

2、肉絲加少許鹽、味精、水澱粉醃好。

3、燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒出待用。

4、熱鍋下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圓白菜、紅椒炒至斷生,加入肉絲,調入鹽、味精炒透,最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。

適合年齡:2歲以上的寶寶

營養分析:圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等,具有潤燥補虛的功效,對因缺鋅引起的寶寶消化不良、消渴之疾有特效。

蘿蔔番茄湯

材料:胡蘿蔔,西紅柿,雞蛋,薑絲,蔥末,花生油,鹽,味精,白糖

做法:1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。

2、熱鍋下油,倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次,注入清湯,中火燒開,待胡蘿蔔熟時,再下入西紅柿,調入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。

適合年齡:1歲以上的寶寶

營養分析:西紅柿有清熱解毒的療效,所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品,對寶寶疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定的作用。

今天的這些長高食譜,爸媽們都學會了嗎?趕緊為寶寶收藏吧~

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